Publicerat:

Hållbar utveckling på Apelgårdsskolan

I Forskarhjälpen 2014 hjälper elever forskare vid Uppsala universitet. Eleverna arbetar med hållbar utveckling, samtidigt som de kan vinna biljetter till nobelprisutdelningen. Från Malmö medverkar Apelgårdsskolans nior tillsammans med lärarna Katarina Fornell och Gunilla Dahlberg.  – Vi kopplar allt till hållbar utveckling. Det är viktigt att få in tankesättet hos eleverna, att de tycker att hållbar utveckling är det normala,… Läs mer

Publicerat:

Malmö latinskolas restaurang Choice vill få eleverna att tänka på sina matval

Malmö Latinskolas skolrestaurang Choice slog upp portarna i januari 2014. Det är en helt ny typ av skolrestaurang. Choice vill sätta mat och upplevelsen kring mat i fokus. Dessutom vill de att gästerna ska börja tänka kring och välja sin mat, även när de inte är i restaurangen.  En stor grönsaksbuffé är det första som möter… Läs mer

Publicerat:

Mat, odling och berättelser i uteklassrum

Under våren och sommaren har skolbarn från hela Malmö skapat ett ätbart, färgglatt och kommunikativt staket. Skapelserna har utgjort en utställning som gick att avnjuta i anslutning till Malmö Museer. När sensommaren infann sig avslutades projektet med en stor fest. Tillsammans med kockar fick barnen skörda och laga mat utomhus. På baksidan av Kommendanthuset i… Läs mer

Publicerat:

Lärande och lek i Drömmarnas Trädgård

Skylten ”Alla är välkomna till Drömmarnas trädgård” bjuder in till trädgården vid Drömmarnas hus i Malmös Rosengård. Här möts Kryddgårdsskolans fritids och Malmö Naturskola en förmiddag i juli. Det blir en dag med lek, lärande och skapande bland växter och djur.    Det är en ljuv julidag. Humlor och getingar surrar medan blommor och det annalkande… Läs mer

Publicerat:

Barnens delaktighet, näringsrik mat och samarbete på Vintrie förskola

På Vintrie förskola arbetar kocken Nela Pasalic. Barnen på förskolan är delaktiga i Nelas kök. Tillsammans med pedagogen Helena Lovdal och resten av personalen på förskolan arbetar Nela för att servera god, ekologisk och näringsrik mat till barnen. – Vi vill att maten ska vara en del av livet och att alla barn ska vara… Läs mer

Publicerat:

SAPERE - att uppleva mat med alla sinnen

SAPERE handlar om att uppleva mat med alla sinnen och att träna våra sinnen. ”Utan ord är det svårt att beskriva en smakupplevelse. Utan smakupplevelse är det svårt att hitta orden”, står det i Livsmedelsverkets lärarhandledning. – Styrkan med SAPERE är att det är ett spännande, lustfyllt och konkret sätt att lära barn om mat och måltider,… Läs mer

Publicerat:

En framgångsrik utbildning på Värnhemsskolan

Yrkesinriktade Orienteringsutbildningen med inriktning storkök, restaurang, bageri, charkuteri och servering är en utbildning för vuxna som inte har klarat SFI. Vuxna som är arbetslösa och som är långt borta från arbetsmarknaden. Hela 70 procent av de som gått utbildningen har fått arbete. Den framgångsrika utbildningen är ett samarbete mellan Värnhemsskolan, JobbMalmö och Komvux SFI.  Det ligger en… Läs mer

Publicerat:

Odling och barnens inflytande på Rönnens förskola

Barnens delaktighet, mångfald, odling och naturen är viktiga delar i det pedagogiska arbetet på Rönnens förskola. De arbetar konsekvent för hållbarhet och har en spännande utemiljö med mycket växtlighet och djurliv. Dessutom är det en förskola med grön flagg.  På Rönnens förskola arbetar Kristina Danielsson och Eva Kladaric som pedagoger och Ulla Sundin som förskolechef. De… Läs mer