Gå direkt till innehållet

Sinnesupplevelser på menyn

Publicerat: Skribent: Sofia Gonzalez Lönnqvist

Sapere-metoden Det är genom våra sinnen som vi upplever vår omvärld. Sinnescellerna i vår kropp registrerar det vi ser, hör, känner, luktar och smakar. Sinnescellerna skickar sedan signaler till hjärnan som gör oss medvetna. De här signalerna är livsavgörande för oss. Tänk bara så många sinnesintryck vi får när vi går på en gata. Stadens…

Måltider i ett pedagogiskt syfte

Publicerat: Skribent: Sofia Gonzalez Lönnqvist

Äta bör man – annars dör man. Om vi lever tills vi är 80 år gamla kommer vi att ha ätit omkring 175 000 måltider. Vi i förskola och skola delar dagligen måltider tillsammans med barn och elever. Nycklar till matglada barn Runt måltidsbordet delas erfarenheter, historier, upplevelser och funderingar, vilket gör måltidsstunden till en viktig…

Händerna i jorden - grönsakerna på bordet

Publicerat: Skribent: Sofia Gonzalez Lönnqvist

Välkomna till Pedagogiska gröna gårdars blogg. Vi ser vår blogg som en fröbank till idéer, upplevelser och utforskande utifrån säsong. Här ska vi ner och gräva i jorden och bekanta oss med livet under marken och se vad som kan börja växa. Vi skapar relationer till det vi ser växer och det vi skördar. Vi experimenterar,…

Barnen lär av jordlös odling

Publicerat: Skribent: Lina Haskel

Det växer så att det knakar på Augustenborgs förskola, inte bara bland barnen utan även i fönstret hos avdelningen Molijoxerna på andra våningen. Där frodas nämligen en hydroponisk odling med grönsaker utvalda av barnen själva. – Barnen lär sig att vara rädda om naturen och vår närmiljö, säger barnskötaren Karin Persson.  – Till den första odlingen…

Om lärprocessen Grönsakslandet

Publicerat: Föreläsare: Sofia Gonzalez Lönnqvist

Sofia González Lönnqvist från MiniFood som tillsammans med Marcus Nilsson, Kocken på Åkern, står bakom lärprocessen Grönsakslandet. Lärprocessen kan ses som en grogrund för att inkludera hållbar utveckling med förskolans läroplan, entreprenöriellt lärande och barnens hälsa. Mer om metoden bakom lärprocessen går att läsa i ”Så ett frö och bli måltidsmedveten”. Josefin Snygg från Arkitektens…

Måltidspedagogik kan öka språkförståelse och ordförråd

Publicerat: Skribent: Amira Masic

Måltidspedagogik ska framförallt vara roligt, barn ska delta i vissa moment i köket och kunna diskutera sina villkor och önskemål. Smakerna ska vecka lustfyllda känslor och till olika smakprover ska vi komma fram genom lek. Tanken är även att vi använder oss av Sapere-metoden som anser att en smakupplevelse inte bara påverkas av smaksinnet, utan…

Måltidspedagogik i förskolan

Publicerat: Skribent: Therese Svensson

Att använda sig kontinuerligt av måltidspedagogik skapar större förutsättningar för barnens språkutveckling och en nyfikenhet kring hälsa. Måltidspedagogik är ett lärande om mat och måltider. Genom att arbeta med läroplanen och de nationella målen för folkhälsa och miljö, kan barnen skapa ett utforskande lärande och en kunskap om hur man ökar intresset för mat. Vi…

Barnen forskar i grönsakslandet

Publicerat: Skribent: Fredrik Thunberg

Barnens intresse får styra när Trädgårdens förskola närstuderar grönsaker. Med hjälp av sapere-metoden hittade de tre favoriter att forska vidare på; en process som inneburit många aha-upplevelser för både barn och personal. – Jag hade ingen aning om att det fanns majs i andra färger än gult, säger Carina Kristensson, förskollärare på Trädgårdens förskola. När…

Uppstartskonferens för Forskarhjälpen Fullkornsjakten

Publicerat: Skribent: Katarina Fornell

Forskarhjälpen Fullkornsjakten – ett samarbetsprojekt med forskare från Chalmers och Göteborgs universitet   Dagen inleddes med tågresa från Malmö 7.04 tillsammans med min kollega Sema. Det började bra, men hängde upp sig redan utanför Eslöv med en förrymd kalv som traskade runt på spåret. När kalven väl behagade flytta på sig gick tåget vidare norrut…